Alimentación

¿Qué mejor manera de empezar la semana que limpiando y depurando nuestro organismo? Y es que durante el fin de semana suelen hacerse más excesos que el resto de días. Sin embargo, consumimos a diario productos cargados de tóxicos, químicos, azúcares refinados, conservantes, grandes cantidades de sal, etc. Nuestro cuerpo necesita limpiarse por dentro; debemos facilitar el trabajo a nuestro hígado …

¿Alguna vez has comido sin hambre? Por aburrimiento, por tristeza, por alegría… Comer sin tener hambre suele estar relacionado con nuestro estado de ánimo. Buscamos canalizar nuestras emociones de tristeza, ansiedad o frustración a través de la comida.  Ligamos las emociones a nuestros hábitos alimentarios y llegamos a confundir el hambre real con el hambre emocional. Un mal día, peleas …

En la actualidad, se trabaja con enfoques para prevenir los dolores de cabeza a través de la dieta. El primero consiste en tratar de eliminar de nuestro cotidiano aquellos alimentos y bebidas que se sabe que los desencadenan. El segundo enfoque consistiría en seguir una dieta cuya composición pueda directamente prevenir los dolores de cabeza. La idea viene de investigadores del …

Gasolineras, tiendas de comestibles, estancos, supermercados… El pan ya no es un alimento exclusivo de panaderías, basta con tener un horno para preparar en pocos minutos un pan caliente y apetecible. Lejos queda el pan que comían nuestros abuelos, aquel que podía guardarse durante días y no se quedaba como si fuera chicle, que saciaba y que no provocaba intolerancias …

El microondas es uno de los electrodomésticos más utilizados en los hogares de todo el mundo. Juega un importante papel a la hora de preparar o de calentar nuestra comida y para muchos resulta imprescindible en su día a día. Pero, ¿es realmente tan seguro como dicen? Como siempre, nos encontramos delante de una diversidad de opiniones: los que aseguran …

El cáncer de pulmón es uno de los más frecuentes en el mundo, los casos crecen a nivel exponencial año tras año afectando más a los hombres que a las mujeres. Si bien el principal factor de riesgo para el desarrollo de la patología es el tabaco, seguido de la edad, el ambiente o la predisposición genética, recientemente se ha …

A pesar de tener la inmensa suerte de disfrutar de la dieta Mediterránea, una de las más saludables del mundo, sino la que más, España ha triplicado los niveles de sobrepeso y obesidad en los últimos años. Así lo reflejan los datos del Estudio Nutricional de la Población Española. Nos encontramos ante unas cifras realmente preocupantes: más de un 40% …

El mercurio es un metal presente en el medio ambiente de manera natural, resultado de la erosión de las rocas y de las erosiones volcánicas. Sin embargo, la actividad humana aumenta de forma considerable su presencia hasta llegar a límites peligrosos para la salud. La industria del petróleo, del carbón o del cemento son las más problemáticas. El mercurio llega …

La industria azucarera PAGÓ miles de dólares a los científicos para que “revisaran” algunos estudios. No lo decimos nosotros, en esta ocasión ha salido por fin a la luz lo que algunos profesionales del sector nunca habíamos dudado: el problema no es la grasa, sino que el problema está en el azúcar. Un meticuloso y delicado informe publicado en Archives of Internal Medicine …

Después de unas merecidas vacaciones de verano volvemos todos a la carga y es lógico y natural volver con algunos kilos de más, ya que en verano puede costar un poco más seguir una pauta alimentaria saludable si no la tenemos integrada. Comidas a deshoras, horarios invertidos, comidas de restaurante, helados, cañas, patatas fritas, caprichos que también nos merecemos después de …