lunes , 12 noviembre 2018

Alimentación

Artículos sobre hábitos de vida

Alimentación infantil saludable: las bases de un futuro rentable

Alimentación infantil

Adquirir hábitos saludables desde la primera infancia determinará, en gran parte, los hábitos futuros de los niños y niñas en su edad adulta. Durante esta etapa es determinante incorporar de forma natural hábitos de vida saludables que continuarán a lo largo de toda la vida. Es, pues, primordial asentar las bases de alimentación rica en nutrientes que contribuya al desarrollo …

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El gluten podría NO ser la causa de la sensibilidad al gluten

sensibilidad al gluten

El gluten es una glucoproteína que se encuentra en cereales de consumo habitual tales como el trigo, la avena, la cebada y el centeno. También en otros cada vez más consumidos como la espelta (también llamada trigo salvaje), el triticale (cereal mezcla de trigo y centeno) y el kamut. En la industria alimentaria, el gluten es un ingrediente muy utilizado. Estas son …

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Toma nota, estos son los alimentos que no pueden faltar en tu dieta de otoño

Toma nota, estos son los alimentos que no pueden faltar en tu dieta de otoño

Ya entrados de lleno en la estación de otoño y con las temperaturas que empiezan a bajar, nuestro cuerpo ya no nos pide alimentos fríos, sino más bien platos templados o calientes, y es que ahora debemos subir la temperatura de nuestro organismo para sobrevivir al largo período de frío que ya está llegando. El otoño nos ofrece un gran …

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¿Qué es mejor, verdura cruda o cocida?

verduras crudas o cocidas

Como ya dijimos no hace mucho en uno de nuestros artículos, comer vegetales crudos a diario es sumamente beneficioso para nuestro organismo. Ahora bien, comer vegetales cocidos es una excelente fuente de nutrientes que tampoco debemos subestimar. Hoy veremos si para nuestro organismo en particular es mejor comerlos crudos o cocinados. Elegir vegetales crudos o cocidos dependerá del funcionamiento de …

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La importancia de comer alimentos crudos cada día

La importancia de comer alimentos crudos cada día

Finalizadas las vacaciones de verano, esta vez queremos dejar a un lado los nuevos propósitos y entrar directas en materia de alimentación saludable. Después de días festivos, salidas, viajes, comidas, etc., necesitamos volver a la rutina y devolver a nuestro organismo su estado de rutina biológica: dormir las horas que necesita, ejercitarlo y comer bien. La alimentación es lo que …

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Pícnics saludables y refrescantes

PICNIC

Hoy, día 18 de junio, es el Día Mundial de la Comida Campestre, que viene siendo lo que conocemos como pícnic. Esta agradable costumbre de comer al aire libre surgió a principios del siglo XIX, cuando se aprovechaban los días de calor para pasar el día fuera de casa y en contacto con la naturaleza. Y es que en verano apetece …

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El té verde y Sri Lanka

El té verde y Sri Lanka

Después de unas semanas algo ausentes, aquí estamos de nuevo. Hemos estado de viaje por un espectacular paraje de la tierra, Sri Lanka, una isla situada al sur de la India, un paraíso lleno de playas interminables, ruinas, elefantes, montañas, verdes sabanas y té, mucho té. Sri Lanka, antes conocida como Ceilán, es el cuarto país productor de té del mundo. Este  sector …

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Comer saludablemente en la tercera edad

alimentación saludable en la tercera edad

Envejecer forma parte de la evolución de la vida humana y no humana. Es un proceso natural y progresivo que cada persona experimenta de manera diferente. El comienzo de esta etapa no siempre se produce a una determinada edad, ya que cada persona es diferente. No obstante, para marcar una edad, se estipula que a partir de los 65 años …

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8 alimentos grasos a los que no debemos temer

grasas saludables

Las grasas no son malas, no todas. De hecho, los lípidos o grasas favorecen la absorción y digestión de algunas vitaminas y ayudan en la síntesis de hormonas. Son necesarias también para formar parte de la capa de piel que aísla el cuerpo del exterior y actúan como reservorio de energía. Sin embargo, no vale con consumir cualquier tipo de …

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