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De acuerdo con la Organización Mundial de la Salud (OMS), las recomendaciones del consumo de azúcar en la dieta debe ser inferior al 10% del valor calórico total de tu dieta. Por ejemplo, un adulto que consuma 2500 calorías debería consumir un máximo de 25g de azúcar al día. Sin embargo, el consumo actual está muy lejos de estas cifras, actualmente consumimos …

La principal diferencia entre los productos “normales” y los “light o cero” es el uso de azúcar o edulcorantes artificiales para su elaboración. El azúcar es uno de los principales ingredientes en todos aquellos productos estándar, es decir, que no son ni cero ni light. Por el contrario, todos aquellos alimentos bajo el nombre de light o cero esconden en …

La fructosa es lo que llamamos el “azúcar de la fruta”. Es la encargada de dar el toque dulce a este exquisito alimento, en ellas es donde se encuentra en mayor cantidad. Sin embargo, también puede encontrarse combinada con otro azúcar: la glucosa. Esta combinación forma la sacarosa (fructosa + glucosa) o, lo que es lo mismo, el azúcar común, el …

Desayuna como un rey, come como un noble y cena como un pobre, esta dicha popular ha marcado gran parte de nuestra vida alimentaria. Si bien es cierto que desayunar es la primera comida que hacemos y tenemos todo el día por delante, por lo que requeriremos nutrientes y energía para poder realizar nuestras actividades habituales, debemos escuchar a nuestro …

La Nutella la inventó un pastelero italiano que, con gran ingenio, creó una pasta dulce, en sus inicios una barra sólida, a partir de avellanas, azúcar y una pequeña cantidad de cacao. Nació como solución la escasez de suministro de cacao tras la 2ª Guerra Mundial y su agradable sabor no tardó en expandirse por Europa y Australia y, posteriormente, por …

Si queremos cambios en nuestra salud, debemos hacer cambios en nuestras rutinas. No es fácil saber qué debemos comer, cómo o cuándo, y más con tanta información al respecto. Sin embargo, más allá del tipo de alimentación de cada uno y de lo que su cuerpo necesita, existen unos must que te ayudarán a resintonizar tu salud. Lo mejor es …

En el mercado existen una gran variedad de productos que endulzan y que surgen como alternativa al uso del azúcar común. No se podría decir con exactitud cuál es el mejor de todos ellos, pues cada uno tiene sus propias características. Sin embargo, no debe abusarse de ninguno de ellos, ya que todos comparten una característica común: el aumento del …

Ya hemos hablado bastante sobre el azúcar. En esta ocasión hemos hecho un pequeño recopilatorio de los estudios que avalan lo dañino que puede ser para nuestro organismo. Mientras vivimos en una época de pánico a las grasas (podemos encontrar un amplio mercado de productos light, sin grasas), lo cierto es que el principal causante del sobrepeso y la obesidad y …

La verdad sobre el azúcar. Queremos compartimos con vosotros uno de los mejores e impactantes vídeos que hemos encontrado por las redes sobre el consumo de azúcar. LA VERDAD SOBRE EL AZÚCAR

Estamos inmersos en una era “healhty” en la que nos quedamos más tranquilos si sabemos que lo que comemos es saludable y no nos engorda. Vivimos con un pánico exagerado a las grasas creyendo que son las causantes de nuestro sobrepeso y buscamos la versión light de aquello que más nos gusta. Disminuimos los azúcares más concienciados, día a día, …