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La estevia (Stevia rebaudiana) es una planta originaria de Paraguay 30 veces más dulce que el azúcar, pero con cero calorías. Es fuente de proteínas, fibra, hierro, fósforo, calcio, potasio, zinc, y vitaminas A y C. Posee innumerables propiedades curativas y, hasta la fecha, ninguna contraindicación o efecto secundario tras su consumo. Es un potente edulcorante natural que los indios …

Nuestro cotidiano está repleto de hábitos que repetimos diariamente y que hacemos casi sin pensar. Algunos de ellos ayudan a mantener un buen estado de salud. Otros, sin quererlo ni saberlo, nos perjudican. La Organización Mundial de la Salud (OMS) listó hace un tiempo todo aquello que debería evitarse para mantener el cerebro sano y en buen estado, con base …

El cáncer de pulmón es uno de los más frecuentes en el mundo, los casos crecen a nivel exponencial año tras año afectando más a los hombres que a las mujeres. Si bien el principal factor de riesgo para el desarrollo de la patología es el tabaco, seguido de la edad, el ambiente o la predisposición genética, recientemente se ha …

La industria azucarera PAGÓ miles de dólares a los científicos para que “revisaran” algunos estudios. No lo decimos nosotros, en esta ocasión ha salido por fin a la luz lo que algunos profesionales del sector nunca habíamos dudado: el problema no es la grasa, sino que el problema está en el azúcar. Un meticuloso y delicado informe publicado en Archives of Internal Medicine …

En los últimos años, el afán por unos cuerpos perfectos, sin grasa y musculados, ha aumentado el consumo de alimentos light y sin azúcar. A este tipo de alimentos se les añaden aditivos alimentarios para que gocen de igual sabor pero con menos calorías. Pero ojo, porque no es oro todo lo que reluce. En el caso de alimentos sin …