Archivos de etiquetas: : nutrición

La plataforma online Nature Communications, de la prestigiosa revista Nature,  ha publicado un estudio en el que se establece que el consumo de bebidas alcohólicas es el responsable de una mayor ingesta de alimentos. El estudio se ha realizado con ratones en los que, durante tres días, se les administró alcohol racionalmente y su consumo de alimentos se vio claramente …

El Reglamento (UE) Nº1169/2011 sobre la Información Alimentaria Facilitada al Consumidor tiene como finalidad proteger la salud del consumidor y garantizar su derecho a una información veraz. Es el reglamento que regula el etiquetado de todos y cada uno de los alimentos que encontramos en el mercado. La etiqueta de los alimentos es la vía principal de comunicación entre la industria …

Operación bikini o dietas milagro rápidas y efectivas. Cualquier nombre sirve para referirnos a restricciones excesivas de calorías y nutrientes durante un corto/medio período de tiempo. Estamos a las puertas de la “operación biquini”; es en marzo cuando empezamos a visualizar el buen tiempo y nos ponemos en “modo dieta”. El objetivo es poder lucir el mejor palmito posible en …

Durante el invierno los días son más cortos, nuestra exposición a la luz solar es significativamente menor, las bajas temperaturas impiden pasar largos periodos de tiempo al aire libre y la variedad de alimentos es algo menor que durante la época estival. Con las bajas temperaturas, la piel de nuestro cuerpo también suele resecarse más y es necesaria una dosis …

¿Qué mejor manera de empezar la semana que limpiando y depurando nuestro organismo? Y es que durante el fin de semana suelen hacerse más excesos que el resto de días. Sin embargo, consumimos a diario productos cargados de tóxicos, químicos, azúcares refinados, conservantes, grandes cantidades de sal, etc. Nuestro cuerpo necesita limpiarse por dentro; debemos facilitar el trabajo a nuestro hígado …

A pesar de tener la inmensa suerte de disfrutar de la dieta Mediterránea, una de las más saludables del mundo, sino la que más, España ha triplicado los niveles de sobrepeso y obesidad en los últimos años. Así lo reflejan los datos del Estudio Nutricional de la Población Española. Nos encontramos ante unas cifras realmente preocupantes: más de un 40% …

Después de unas merecidas vacaciones de verano volvemos todos a la carga y es lógico y natural volver con algunos kilos de más, ya que en verano puede costar un poco más seguir una pauta alimentaria saludable si no la tenemos integrada. Comidas a deshoras, horarios invertidos, comidas de restaurante, helados, cañas, patatas fritas, caprichos que también nos merecemos después de …

Perder peso puede ser tarea difícil si no prestamos atención a algunos factores que pueden estar impidiendo el cometido. La mayoría de las personas saben qué deben hacer para perder peso, pero desconocen lo que no deben hacer. En este artículo se recogen los principales errores que puedes estar haciendo y desconoces, aunque es importante mencionar que, por encima de …

¿Es mejor hacer deporte antes de desayunar o después de la primera comida del día? Esta es una de las grandes cuestiones tanto en el mundo del fitness como en el mundo de la nutrición. Siempre se plantea un debate cuando se trata de averiguar si es bueno o no realizar ejercicio en ayunas. La verdad es que hay opiniones …

Los frutos rojos han demostrado ser uno de los alimentos más saludables del planeta. Su composición repleta de antioxidantes, vitaminas, minerales y oligoelementos hacen de este grupo de alimentos un exquisito elixir de salud. Cuando hablamos de frutos rojos hacemos referencia a fresas, cerezas, moras, arándanos, grosellas, frambuesas, etc. En inglés existe un término que las engloba a todas: son las …