viernes , 20 abril 2018
Alimentos que nos suben el ánimo

Alimentos que nos suben el ánimo

Hay alimentos que nos sanan, otros que nos engordan, otros que nos dan energía al instante u otros que nos ayudan a eliminar líquidos. Los alimentos desarrollan un papel fundamental en nuestra salud y bienestar, no debemos olvidar que somos lo que comemos. Así pues, también existen aquellos alimentos que nos ponen de mejor humor, que nos hacen más felices y que nunca deben faltar en nuestra despensa. ¿Cuáles son estos alimentos? Toma nota.

1. ALIMENTOS CON SELENIO

El selenio es un mineral esencial para el organismo, posee un elevado poder antioxidante que ayuda a prevenir el envejecimiento. Es también el “mineral del buen humor”, su déficit puede provocar estados de depresión, irritabilidad y tristeza. Es, por tanto, importante asegurarse la dosis necesaria de selenio para sentirnos más felices y optimistas. ¿Dónde lo podemos encontrar?

  • Nueces de Brasil
  • Nueces
  • Avena
  • Setas
  • Semillas de lino y sésamo
  • Marisco
  • Atún

2. ALIMENTOS CON VITAMINA D

El sol es, por excelencia, la mejor fuente de vitamina D. Exponernos al sol nos tranquiliza, nos relaja y nos pone de buen humor. En países donde el sol se ve poco, gran parte de la población sufre riesgo de déficit de vitamina D y tienen los índices más elevados de depresiones y suicidios. Además de exponernos al sol, siempre de manera moderada, es importante tener en cuenta estos alimentos que nos aportan también grandes dosis de esta vitamina:

  • Huevos
  • Setas
  • Salmón
  • Sardina
  • Marisco

3. ALIMENTOS CON MAGNESIO

El magnesio es un mineral con capacidad de relajar los músculos y reducir el estrés. Ya sea para la tensión muscular o la irritabilidad, este mineral no debe faltar en tu dieta. Actualmente es uno de los suplementos más demandados debido a la pobreza de nutrientes en nuestras dietas. Asegúrate de consumir:

  • Espinacas
  • Brócoli
  • Frutos secos
  • Semillas de calabaza
  • Sésamo y girasol
  • Cacao crudo
  • Salmón

4. ALIMENTOS RICOS EN FOLATOS

Cuando faltan folatos, la presencia de serotonina en el cuerpo disminuye. La serotonina es un neurotransmisor responsable del nuestro estado de ánimo. A menor presencia, más tristeza. Por tanto, resulta esencial recuperar los niveles de folatos y así aumentar la serotonina. Encuentras ácido fólico (folatos) en:

  • Col kale
  • Espinacas
  • Acelgas
  • Legumbres
  • Lentejas
  • Aguacate

5. ALIMENTOS RICOS EN TRIPTÓFANO

El triptófano es un aminoácido esencial para el cuerpo, eso quiere decir que el organismo no lo sintetiza y, por tanto, lo debemos obtener de la alimentación. Su función para regular el ánimo es fundamental y lo podemos encontrar en:

  • Avena
  • Plátanos
  • Dátiles
  • Lácteos

6. CARBOHIDRATOS

Carbohidratos complejos, no los azúcares simples presentes en bollería, galletas, refrescos, zumos… estos no. Los carbohidratos complejos ayudan a aumentar la presencia de serotonina, al igual que los folatos. Es preferible consumirlos siempre integrales. ¿Cuáles son?

  • Arroz integral
  • Pasta integral
  • Quinoa
  • Mijo
  • Avena
  • Trigo sarraceno
  • Amaranto

7. ALIMENTOS PICANTES

Los alimentos picantes tienen un efecto termogénico, aumentan la tasa a la que el cuerpo quema calorías. Este hecho puede incrementar la circulación y ayudar al cerebro a liberar más cantidad de endorfinas para mejorar tu humor. No te olvides de poner pequeñas dosis en tus platos, por ejemplo:

  • Chile
  • Jengibre
  • Guindilla

¡Buen provecho!

Sobre Natàlia Gimferrer

Experta en Salud, Natàlia es enfermera, nutricionista, tecnóloga de alimentos y certificada como health coach por el Institute for Integrative Nutrition (Universidad de New York, USA).

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