Archivos de etiquetas: : edulcorantes

La principal diferencia entre los productos “normales” y los “light o cero” es el uso de azúcar o edulcorantes artificiales para su elaboración. El azúcar es uno de los principales ingredientes en todos aquellos productos estándar, es decir, que no son ni cero ni light. Por el contrario, todos aquellos alimentos bajo el nombre de light o cero esconden en …

La estevia (Stevia rebaudiana) es una planta originaria de Paraguay 30 veces más dulce que el azúcar, pero con cero calorías. Es fuente de proteínas, fibra, hierro, fósforo, calcio, potasio, zinc, y vitaminas A y C. Posee innumerables propiedades curativas y, hasta la fecha, ninguna contraindicación o efecto secundario tras su consumo. Es un potente edulcorante natural que los indios …

En los últimos años, el afán por unos cuerpos perfectos, sin grasa y musculados, ha aumentado el consumo de alimentos light y sin azúcar. A este tipo de alimentos se les añaden aditivos alimentarios para que gocen de igual sabor pero con menos calorías. Pero ojo, porque no es oro todo lo que reluce. En el caso de alimentos sin …