Un estudio de la Universidad de Navarra y publicado en The Guardian afirma que una dieta flexiteriana puede reducir a la mitad la obesidad. La experta Maira Bes-Rastrollo, profesora de la Universidad, ha dirigido un estudio realizado en España que avoca por una dieta “pro-vegetariana” como medida contra la obesidad. Llamada dieta flexiteriana, es una pauta alimentaria que no excluye categóricamente …
Leer más »Descubren el poder antioxidante del sofrito de tomate
Aunque parezca más un titular de parodia, no lo es. Científicos de la Facultad de Farmacia y Ciencias de la Alimentación de la Universidad de Barcelona y del Centro de Investigación Biomédica en Red de Fisiopatología de la Obesidad y la Nutrición (CIBERobn), han hallado que cocinar el sofrito de tomate durante más tiempo, alrededor de una hora, e incorporar la cebolla, potencia …
Leer más »Una dieta adecuada aumenta las probabilidades de embarazo
A la gran cantidad de beneficios que supone seguir una dieta equilibrada y adecuada, se suma ahora la calidad del esperma y la probabilidad de embarazo. No nos extraña tal afirmación, y es que en el fondo todos sabemos que no sólo alimentarnos, sino nutrirnos, es la clave para obtener un excelente rendimiento de todos y cada uno de nuestros …
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Salud entre líneas Behind the scene