Ya hemos hablado bastante sobre el azúcar. En esta ocasión hemos hecho un pequeño recopilatorio de los estudios que avalan lo dañino que puede ser para nuestro organismo. Mientras vivimos en una época de pánico a las grasas (podemos encontrar un amplio mercado de productos light, sin grasas), lo cierto es que el principal causante del sobrepeso y la obesidad y …
Leer más »La sal: ¿única culpable de la hipertensión?
Cuando pensamos en hipertensión, es inevitable que nos venga a la cabeza la sal. La recomendación más habitual de los profesionales de la salud para combatir esta afección es reducir el consumo de este gran clásico enemigo y, por ende, de sodio. La medida preventiva se basa en una reducción en las comidas de hasta 3 a 6 gramos de …
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Salud entre líneas Behind the scene