La fructosa es lo que llamamos el “azúcar de la fruta”. Es la encargada de dar el toque dulce a este exquisito alimento, en ellas es donde se encuentra en mayor cantidad. Sin embargo, también puede encontrarse combinada con otro azúcar: la glucosa. Esta combinación forma la sacarosa (fructosa + glucosa) o, lo que es lo mismo, el azúcar común, el …
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Salud entre líneas Behind the scene