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Un estudio de la Universidad de Navarra y publicado en The Guardian afirma que una dieta flexiteriana puede reducir a la mitad la obesidad. La experta Maira Bes-Rastrollo, profesora de la Universidad, ha dirigido un estudio realizado en España que avoca por una dieta “pro-vegetariana” como medida contra la obesidad. Llamada dieta flexiteriana, es una pauta alimentaria que no excluye categóricamente …

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