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¿Alguna vez has comido sin hambre? Por aburrimiento, por tristeza, por alegría… Comer sin tener hambre suele estar relacionado con nuestro estado de ánimo. Buscamos canalizar nuestras emociones de tristeza, ansiedad o frustración a través de la comida.  Ligamos las emociones a nuestros hábitos alimentarios y llegamos a confundir el hambre real con el hambre emocional. Un mal día, peleas …

Hoy hablamos del falso y extendido mito de “si comes menos calorías de las que gastas, adelgazarás”. O al revés, “si quemas más calorías de las que comes, adelgazarás”. Para empezar, no todas las calorías son iguales. Dejemos, por favor, de contar calorías. Si bien una caloría de pan representa la misma que una caloría de chocolate cuando las tenemos …