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Como ya dijimos no hace mucho en uno de nuestros artículos, comer vegetales crudos a diario es sumamente beneficioso para nuestro organismo. Ahora bien, comer vegetales cocidos es una excelente fuente de nutrientes que tampoco debemos subestimar. Hoy veremos si para nuestro organismo en particular es mejor comerlos crudos o cocinados. Elegir vegetales crudos o cocidos dependerá del funcionamiento de …

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