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Las grasas no son malas, no todas. De hecho, los lípidos o grasas favorecen la absorción y digestión de algunas vitaminas y ayudan en la síntesis de hormonas. Son necesarias también para formar parte de la capa de piel que aísla el cuerpo del exterior y actúan como reservorio de energía. Sin embargo, no vale con consumir cualquier tipo de …

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