Viernes , 18 Agosto 2017

Alimentación

Artículos sobre hábitos de vida

Oler la comida podría engordarte

Oler la comida podría engordarte

La famosa frase “yo engordo sólo con oler la comida” podría ser cierta y tener, ahora, una base científica. Un estudio de la Universidad de Berkley descubre que el aroma que desprenden los alimentos nos hace aumentar de peso. En resumen, oler la comida podría engordarte. La famosa frase “yo engordo sólo con oler la comida” podría ser cierta Click To …

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Ser “un poco vegetariano” evita la obesidad

Dieta flexiteriana, porque ser “un poco vegetariano” evita la obesidad

Un estudio de la Universidad de Navarra y publicado en The Guardian afirma que una dieta flexiteriana puede reducir a la mitad la obesidad. La experta Maira Bes-Rastrollo, profesora de la Universidad, ha dirigido un estudio realizado en España que avoca por una dieta “pro-vegetariana” como medida contra la obesidad. Llamada dieta flexiteriana, es una pauta alimentaria que no excluye categóricamente …

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Una flora intestinal dañada por los fármacos y la aparición de enfermedades

Una flora intestinal dañada por los fármacos

En nuestra microbiota intestinal residen más de 100 billones de bacterias esenciales para nuestra salud. Su importancia es tal que son a la vez el origen de muchas enfermedades. Estas bacterias desempeñan un importante papel en el correcto funcionamiento de nuestro organismo, de ellas depende nuestro sistema inmunitario y nuestro sistema digestivo. A su vez, una disfunción en nuestra flora …

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Guía rápida de los azúcares naturales

Guia rápida de azúcares naturales

En el mercado existen una gran variedad de productos que endulzan y que surgen como alternativa al uso del azúcar común. No se podría decir con exactitud cuál es el mejor de todos ellos, pues cada uno tiene sus propias características. Sin embargo, no debe abusarse de ninguno de ellos, ya que todos comparten una característica común: el aumento del …

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Descubren el poder antioxidante del sofrito de tomate

Descubren el poder antioxidante del sofrito de tomate

Aunque parezca más un titular de parodia, no lo es. Científicos de la Facultad de Farmacia y Ciencias de la Alimentación de la Universidad de Barcelona y del Centro de Investigación Biomédica en Red de Fisiopatología de la Obesidad y la Nutrición (CIBERobn), han hallado que cocinar el sofrito de tomate durante más tiempo, alrededor de una hora, e incorporar la cebolla,  potencia …

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La importancia de una dieta detox

La importancia de una dieta detox

En los últimos años la palabra detox ha cobrado una importancia digna de su significado. Aún así, es importante remarcar que una buena dieta detox debe realizarse de manera adecuada y supervisada por un especialista. Su nombre proviene de la palabra “desintoxicación”, y es que se trata de esto, una dieta para eliminar las toxinas de nuestro organismo. DESINTOXICAR EL …

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De qué manera te mata el azúcar

De qué manera te mata el azúcar

Ya hemos hablado bastante sobre el azúcar. En esta ocasión hemos hecho un pequeño recopilatorio de los estudios que avalan lo dañino que puede ser para nuestro organismo. Mientras vivimos en una época de pánico a las grasas (podemos encontrar un amplio mercado de productos light, sin grasas), lo cierto es que el principal causante del sobrepeso y la obesidad y …

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Las ocho razones de los antojos

Las ocho razones de los antojos

El cuerpo humano es una maquina simplemente perfecta, sabe cuando debe dormir o cuando debe ir al baño, mantiene por sí mismo la temperatura, nunca pierde el latido del corazón, nunca se olvida de respirar… y es que nuestro cuerpo nunca comete errores. Cuando aparecen los antojos, no debemos confundirlo con debilidades, al contrario, es otra manera más de nuestro organismo …

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¿Quieres saber más sobre la procedencia de lo que comes?

¿Quieres saber más sobre la procedencia de lo que comes?

Mas allá de la información nutricional que debe aparecer en las etiquetas de los alimentos, existe otra información referente al origen y procesado de los alimentos que no siempre es obligatoria y que muchas veces desconocemos que existe. En muchos alimentos del supermercado o de cualquier tienda de alimentos, podemos encontrar palabras como cage-free (“sin jaula”), grass-fed (“alimentado con pasto”), …

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Un virus, posible causante de la intolerancia al gluten

Un virus, posible causante de la intolerancia al gluten

Una infección leve causada por un virus, aparentemente inofensivo, podría ser la responsable de la aparición de la enfermedad celíaca en humanos. Ésta es la conclusión a la que han llegado un equipo de investigadores de la Universidad de Chicago. Los expertos han hallado que una infección provocada por un reovirus, que causa problemas respiratorios y gastronitestinales de carácter leve, …

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