Sábado , 24 Junio 2017

Archivos de etiquetas: : alimentación

Descubren el poder antioxidante del sofrito de tomate

Descubren el poder antioxidante del sofrito de tomate

Aunque parezca más un titular de parodia, no lo es. Científicos de la Facultad de Farmacia y Ciencias de la Alimentación de la Universidad de Barcelona y del Centro de Investigación Biomédica en Red de Fisiopatología de la Obesidad y la Nutrición (CIBERobn), han hallado que cocinar el sofrito de tomate durante más tiempo, alrededor de una hora, e incorporar la cebolla,  potencia …

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Las ocho razones de los antojos

Las ocho razones de los antojos

El cuerpo humano es una maquina simplemente perfecta, sabe cuando debe dormir o cuando debe ir al baño, mantiene por sí mismo la temperatura, nunca pierde el latido del corazón, nunca se olvida de respirar… y es que nuestro cuerpo nunca comete errores. Cuando aparecen los antojos, no debemos confundirlo con debilidades, al contrario, es otra manera más de nuestro organismo …

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¿Quieres saber más sobre la procedencia de lo que comes?

¿Quieres saber más sobre la procedencia de lo que comes?

Mas allá de la información nutricional que debe aparecer en las etiquetas de los alimentos, existe otra información referente al origen y procesado de los alimentos que no siempre es obligatoria y que muchas veces desconocemos que existe. En muchos alimentos del supermercado o de cualquier tienda de alimentos, podemos encontrar palabras como cage-free (“sin jaula”), grass-fed (“alimentado con pasto”), …

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¿Cómo nos afecta la primavera?

¿Cómo nos afecta la primavera?

Ya estamos en primavera. El pasado lunes 20 de marzo llegó la nueva estación del año y, con ella, una infinidad de cambios. Y es que esta época es la del renacimiento, el florecimiento, la llegada de la luz y la marcha del frío. Una estación repleta de cambios tanto en el entorno como en nuestro propio organismo. Datos científicos afirman que el …

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La etiqueta, clave para saber qué comemos

La etiqueta, clave para saber qué comemos

El Reglamento (UE) Nº1169/2011 sobre la Información Alimentaria Facilitada al Consumidor tiene como finalidad proteger la salud del consumidor y garantizar su derecho a una información veraz. Es el reglamento que regula el etiquetado de todos y cada uno de los alimentos que encontramos en el mercado. La etiqueta de los alimentos es la vía principal de comunicación entre la industria …

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Alimentos que creías saludables y NO lo son

Subido a Alimentos que creías saludables y NO lo son

Estamos inmersos en una era “healhty” en la que nos quedamos más tranquilos si sabemos que lo que comemos es saludable y no nos engorda. Vivimos con un pánico exagerado a las grasas creyendo que son las causantes de nuestro sobrepeso y buscamos la versión light de aquello que más nos gusta. Disminuimos los azúcares más concienciados, día a día, …

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Cómo aumentar la ingesta de agua

Cómo aumentar la ingesta de agua

Beber agua es crucial para una buena salud, puesto que más del 70% de nuestro cuerpo es agua. En realidad, somos más agua que otra cosa. Ésta ayuda a regenerar nuestras células, aporta oxígeno, regula nuestra temperatura, ayuda a eliminar toxinas y a limpiar nuestros órganos vitales, y nos facilita la pérdida de peso. Sin embargo, no siempre llegamos al …

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Sobrevivir a la Navidad saludablemente

Sobrevivir a la Navidad saludablemente

En estas fechas en las que entramos sabemos, a ciencia cierta, que vamos a comer más de lo habitual y a romper la rutina del día a día. Por una parte, es Navidad, tampoco se trata de dejar de disfrutar de estas fechas. Por otra, sí que podemos aplicar algunos consejos para paliar el impacto que estas fechas tienen sobre nuestro …

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Esenciales que necesitamos en invierno

Esenciales que necesitamos en invierno

Durante el invierno los días son más cortos, nuestra exposición a la luz solar es significativamente menor, las bajas temperaturas impiden pasar largos periodos de tiempo al aire libre y la variedad de alimentos es algo menor que durante la época estival. Con las bajas temperaturas, la piel de nuestro cuerpo también suele resecarse más y es necesaria una dosis …

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7 pasos para empezar a depurar tu cuerpo

7 pasos para empezar a depurar tu cuerpo

¿Qué mejor manera de empezar la semana que limpiando y depurando nuestro organismo? Y es que durante el fin de semana suelen hacerse más excesos que el resto de días. Sin embargo, consumimos a diario productos cargados de tóxicos, químicos, azúcares refinados, conservantes, grandes cantidades de sal, etc. Nuestro cuerpo necesita limpiarse por dentro; debemos facilitar el trabajo a nuestro hígado …

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