domingo , 21 abril 2024

Natàlia Gimferrer

Experta en Salud, Natàlia es enfermera, nutricionista, tecnóloga de alimentos y certificada como health coach por el Institute for Integrative Nutrition (Universidad de New York, USA).

Desafiando el gluten: Estrategias para una tiroides saludable

Tiroides

La disfunción tiroidea se manifiesta con una amplia gama de síntomas y actualmente afecta a 1 de cada 10 personas. En general, afecta más a mujeres que a hombres, y su incidencia aumenta con la edad. Se presenta como una enfermedad autoinmune, caracterizada por altos niveles de anticuerpos tiroideos. Estos anticuerpos provocan una inflamación crónica que con el tiempo puede …

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La felicidad está en tus manos… y en tu cabeza

La felicidad está en tus manos… y en tu cabeza

La felicidad consiste en “disfrutar de aquello que no nos falta, y no en desear lo que nos falta”, así lo afirma Ramón Bayés, catedrático emérito de Psicología de la Universidad de Barcelona. El experto explica que la felicidad radica en vivir el presente con la máxima atención y marcarse objetivos y proyectos realistas, sin condicionar tu felicidad a la consecución de …

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Comer bien empieza por comprar bien

Comer bien empieza por comprar bien

Lo que compramos es lo que comemos. Para empezar a cambiar tus hábitos de alimentación y comer bien, lo primero que debemos hacer es modificar nuestros hábitos de compra. Hacer la compra puede resultar a veces muy tentador, tanta variedad de alimentos, tantos colores, tantas marcas, tantas etiquetas… Todos mantenemos unos hábitos de compra. En la mayoría de los casos …

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Los vegetales verdes, los alimentos más ausentes en las dietas modernas

Cuando se trata de una vida saludable, siempre aparecerán los vegetales de color verde. Es esencial aprender a incorporar este color a nuestra dieta para alcanzar un cuerpo y un sistema inmunitario saludables. Cuando nos alimentamos con verduras, ayudamos a desplazamiento natural de los residuos que nos enferman. ES LITERAL: ¡LOS VERDES NOS CURAN! Es fundamental añadir alimentos verdes a …

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Cómo leer etiquetas de los alimentos para que no te engañen

Cómo leer etiquetas de los alimentos para que no te engañen

¿Acostumbras a leer las etiquetas de los alimentos que compras? Si no es así, ¿sabes realmente lo que comes? ¿Estás 100% seguro/a que ese producto es tal y como aparenta ser? La etiqueta de los alimentos nos aporta importante información de lo que estamos a punto de introducir en nuestro organismo. Ya sea para bien o para mal, es una …

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Los riesgos potenciales de llevar mascarillas

Los riesgos potenciales de llevar la mascarilla

Vaya por delante que usamos mascarillas y que las seguiremos usando, pero seguir las normas no va reñido con tener la sensación de que, quizás, no nos lo cuenten todo. Porque la información que nos llega es sesgada, porque, como siempre, parece que todo esto esté beneficiando a pocos y perjudicando a muchos. Siendo sinceros: ¿quién no está cansado de …

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El chocolate, en peligro de extinción

extinción del chocolate

Aunque a priori pueda parecer una noticia un tanto graciosa, el fondo del asunto es verdaderamente preocupante. Científicos de la National Oceanic and Atmospheric Administration afirman que en 2030 el cacao será un alimento tan exclusivo como el caviar y que en 2050 ya estará del todo extinguido. Puedes consultar el estudio aquí. Según los expertos, el problema de todo esto …

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25 consejos prácticos para el verano

Consejos para el verano

¡Que empiecen las vacaciones! Si formas parte de la mayoría, estarás a punto de empezarlas; si no, quizá ya las hayas terminado o aún te queda un poco para empezarlas. Sea como sea, ¡hoy compartimos unos simples trucos para tu verano! Empezamos con los típicos, pero no por ello menos importantes, y seguimos con algunos que seguro te sorprenden. 1. …

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Comer sin gluten en vacaciones

comer sin gluten

En la mayoría de mis consultas (o en muchas) el gluten es uno de los alimentos que elimino. Eso sí, siempre de manera puntual. Posteriormente, cuando el cuerpo sana, se vuelve a reintroducir si la persona así lo quiere. Sin embargo, dada la notable mejora al eliminarlo de la dieta un elevado número de personas decide consumir el gluten de …

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Alimentos azucarados que quizá no sabías

Alimentos azucarados que quizá no lo sabías

De acuerdo con la Organización Mundial de la Salud (OMS), las recomendaciones del consumo de azúcar en la dieta debe ser inferior al 10% del valor calórico total de tu dieta. Por ejemplo, un adulto que consuma 2500 calorías debería consumir un máximo de 25g de azúcar al día. Sin embargo, el consumo actual está muy lejos de estas cifras, actualmente consumimos …

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