Miércoles , 24 Mayo 2017

Archivos de etiquetas: : industria alimentaria

La estevia. Los beneficios de una planta perseguida por la ley

La estevia (Stevia rebaudiana) es una planta originaria de Paraguay 30 veces más dulce que el azúcar, pero con cero calorías. Es fuente de proteínas, fibra, hierro, fósforo, calcio, potasio, zinc, y vitaminas A y C. Posee innumerables propiedades curativas y, hasta la fecha, ninguna contraindicación o efecto secundario tras su consumo. Es un potente edulcorante natural que los indios …

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Un cambio de dieta puede prevenir la metástasis del cáncer

Al oír la palabra metástasis se nos suelen poner los pelos de punta. Es un término que no augura buenas sensaciones, puesto que el 90% de las muertes de personas diagnosticadas de cáncer mueren por metástasis. Cuando aparece en el cuerpo significa que algunas células tumorales se desprenden del tumor inicial y provocan otros tumores en distintas partes del cuerpo. Sin …

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No comiendo menos adelgazarás

Hoy hablamos del falso y extendido mito de “si comes menos calorías de las que gastas, adelgazarás”. O al revés, “si quemas más calorías de las que comes, adelgazarás”. Para empezar, no todas las calorías son iguales. Dejemos, por favor, de contar calorías. Si bien una caloría de pan representa la misma que una caloría de chocolate cuando las tenemos …

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