Viernes , 18 Agosto 2017
Deporte en ayunas, ¿sí o no?

Deporte en ayunas, ¿sí o no?

¿Es mejor hacer deporte antes de desayunar o después de la primera comida del día? Esta es una de las grandes cuestiones tanto en el mundo del fitness como en el mundo de la nutrición. Siempre se plantea un debate cuando se trata de averiguar si es bueno o no realizar ejercicio en ayunas.

La verdad es que hay opiniones para todo. En general, las personas a favor argumentan que el ejercicio en ayunas favorece la utilización de grasa como fuente de energía, lo que permite perder más cantidad de grasa. Por el contrario, el principal argumento de las personas en contra apuntan a una pérdida de músculo cuando se realiza ejercicio en ayunas, provocado por el sobreesfuerzo que debe realizar el cuerpo al hacer el ejercicio tras una gran cantidad de horas sin comer.

Entonces, ¿es bueno o es malo?

LA CIENCIA DICE…

Según el National Institute of Health (USA) y su estudio sobre los efectos del ayuno en el deporte, el deporte en ayunas apenas es beneficioso en cuanto a la quema de grasa o aumento del metabolismo de los individuos. Según los responsables, sólo en aquellas personas ya entrenadas y sólo en actividades de baja intensidad (caminatas a ritmo bajo, yoga suave, natación suave, etc.), la quema de grasa durante la realización de ejercicio en ayunas parece ser algo más elevada.

Por el contrario, en trabajos de alta intensidad, que son los más habituales (correr, natación a ritmo constante, caminar a ritmo constante, bailar, pesas, etc.), los ayunos no suponen una mayor pérdida de grasa. Apenas se observan diferencias entre entrenar en ayunas o habiendo realizado una comida previa.

A este titular se suma también la Fundación Española del Corazón (FEC). Bajo su punto de vista, el ejercicio en ayunas provoca un incremento en los factores de riesgo cardiovascular, como la inflamación y la oxidación.

EL CUERPO DICE…

Contrario a todo, existen estudios que validan los beneficios del ayuno y de la práctica del deporte en ayunas. Dichos trabajos concluyen que SÍ hay una mayor quema de grasas, además de una mejora a la respuesta insulínica de nuestro cuerpo y un aumento de los niveles de la hormona de crecimiento, responsable de la ralentización del envejecimiento y del mantenimiento de la musculatura.

La realidad es que el ayuno siempre será un gran aliado para sanar nuestro organismo.

Como siempre, escucha a tu cuerpo, puesto que entrenar en ayunas no es ni mejor ni peor: si tu cuerpo responde bien, pruébalo. La cuestión es algo compleja y no hay una respuesta universal.

Lo que sí que es inapelable es que nuestro cuerpo responde muy bien a los ayunos. De hecho, son muy necesarios para poder recuperarnos y, aunque parezca lo contrario, la sensación de cansancio y fatiga que notamos durante un ayuno no es para nada perjudicial. En ese momento, el organismo está recuperándose, reparándose, poniéndose de nuevo en equilibrio. Las hormonas se están reequilibrando, los tejidos formándose de nuevo y las células regenerándose.

CONCLUSIONES GENERALES

  • Entrenar en ayunas aumenta la quema de grasa y la sensibilidad a la insulina.
  • Si un día quieres rendir al máximo, mejor NO realices deporte en ayunas.
  • Si el objetivo es ganar músculo, mejor realiza ejercicio con las reservas de glucógeno llenas, es decir, habiendo comido.
  • Si tu cuerpo responde bien, puedes practicar ejercicio sin haber comido nada antes. No te pasará nada.
  • Si quieres perder grasa, ejercítate en ayunas.
  • Si estás embarazada, en período de lactancia, si eres diabético o con tendencia a la hipoglucemia, es mejor es comer alguna cosa antes de entrenar.

Sobre Natàlia Gimferrer

Experta en Salud, Natàlia es enfermera, nutricionista, tecnóloga de alimentos y certificada como health coach por el Institute for Integrative Nutrition (Universidad de New York, USA).

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